
Ресторан «Купеческий» с улицы Красная слобода в Нижнем Новгороде предлагает провести день или вечер в ознакомлении с хорошей музыкой и традиционной русской кухней. Повара заведения тщательно изучили весь тысячелетний путь развития национальных блюд, учли каждое изменение, иностранное влияние, выделили основу и преподнесли клиентам только лучшее из лучшего.
Меню ресторана имеет четко выраженные национальные черты. Более полусотни классических блюд были дополнены авторскими доработками. Так в списке оказались мясные и рыбные нарезки, деликатесная ветчина, поросята и утки с яблоками, многочисленные пироги, супы, пельмени, квас, медовуха, пиво, самогон и все прочее.
В «Купеческом» выделяется три зала. «Золотой» вмещает 40 персон, «Бордовый» рассчитан на 70 человек, и «Зеленый» имеет 130 посадочных мест. В «Золотом» зале царит самая торжественная обстановка за счет бежевых, белых, золотистых тонов, парадного холла, лепнины и зеркал. «Зеленый» посвящен знаменитым купцам Нижнего Новгорода. «Бордовый» подходит для фуршетов, когда нужен отдельный вход и пространство для танцев.