
Ресторан «Шалом» с Грузинской улицы Нижнего Новгорода является единственным кошерным заведением города. Еврейский ресторан начал свою работу для посетителей в начале апреля 2009-го года. Открытие «Шалом» было совмещено с празднованием великого дня Песах (Пасха). Три года подряд организация развивалась и росла. С каждой неделей ресторан получал все больше заказов на банкеты от 5 гостей до 2 сотен человек. В 2011-ом году к первому залу был добавлен малый кабинет на 35 персон, и активировалась служба доставки.
Сейчас «Шалом» приглашает гостей и на будничные ужины, бизнес-ланчи и завтраки. Меню обновляется дважды или трижды в неделю за счет блюд домашней кухни. В ресторане можно попробовать редкие в России израильские кушанья: фалафель, хумус, шаверму с оригинальным соусом, хацилим, ржаные и белые хлеба, кошерные пироги, зельц и многое другое.
В «Шалом» можно заказать полуфабрикаты понравившихся блюд для самостоятельного приготовления, приобрести еврейские сувениры и продукты питания израильского производства.